cateringvoorstel

duurzame catering

Wij werken samen met lokale producenten en gebruiken seizoensgebonden groenten om zo de kwaliteit van de gerechten zo hoog mogelijk te houden. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig uitgekozen en op de best mogelijke manier bereid.

Alle gerechten zijn volgens onze waarden uitgewerkt: vers, fair en culinair. Wij gebruiken nooit kant-en-klare sauzen, toppings, dipsausjes of toevoegingen. Alleen op deze manier kunnen wij ervoor zorgen dat ons eten écht vers is en zonder toegevoegde suikers of ongezonde oliën.

van verse groenten naar verrukkelijke maaltijden!

Catering Noord-Holland.jpg
Den Helder catering.jpg
Barcelona wedding catering.jpg
Catering Gezond.jpg
20190921_230908.jpeg
vegan catering the hague.JPG
Catering kantoren Noordkop.JPG
picoteo_Toast Barcelona Catering.jpg
event caterers.jpg
Gezonde catering.jpeg
FILIPA POPUP-85.jpg
30848734_654949868176488_8920750166140198700_o.jpg
vegetarian catering.jpg

cateringvoorstel

Empanadas

healing BUFFET MENU 13 september

(v) = vegan
(gf) = gluten-vrij

Huisgemaakte groenten empanadas - warm geserveerd
Empanadas van eigen deeg gevuld met diverse (mild) gekruide groenten: wortel, paprika, ui, aardappel en doperwtjes

Ayurvedische kokos & groenten paella (v) (gf) - warm geserveerd
Paella rijkgevuld met kleurrijke groenten, saffraan, kokos, kurkuma en verse kruiden

Gegrilde aubergine & zoete aardappel ovenbake (v) (gf) - warm geserveerd
Miso-caramelised gegrilde aubergine, gekruide zoete aardappel & verse tomaatjes

Salade 1: Orzo pesto salade (v)
Orzo, verse huisgemaakte pesto, gegrilde courgettes, gekarameliseerde rode uien, prei & zongedroogde tomaatjes

Salade 2: Zomerse bietjes salade (v) (gf)
Rode bieten, aardappeltjes, uitjes, en een huisgemaakte citroen-Extra Vergine olijfoliedressing afkomstig uit Spanje

Huisgemaakte hartige tartelettes van eigen deeg
Ovengebakken tartelettes van eigen deeg gevuld met zongedroogde tomaatjes & feta

Huisgemaakte kaaskoekjes (arepa’s) van maismeel (v) (gf) - warm geserveerd
Crunchy koekjes van maisdeeg en Parmezaanse kaas

Vegan gluten-vrije brownies (v) (gf)
Met rijke smaken van pure chocolade. Bereidt met biologische pure chocolade, amandelmeel en cacao

Wortelcake (v)
Smeuïge wortelcake met een vleugje gemixte kruiden die doen denken aan Chai thee

Kokos-dadel bliss balls (v) (gf)
Raw vegan bliss balls met de smaken van geroosterde kokos, dadels en voedzame
noten + zaden

Extra: huisgemaakte grissini sticks met grof zeezout

reviews

  • Verdeli heeft heerlijke catering voor ons trouwfeest verzorgd. Nadat we kennis hebben gemaakt en het buffet aangepast werd naar onze wensen, waren we verrast door de aangename porties en de diversiteit in de heerlijke vegan gerechten. Naast de lekkere hoofdgerechten ook veel opties in zoete en hartige hapjes. Alles netjes op tijd laten leveren en afhalen. Heerlijk eten en vriendelijke mensen. Heb niks te klagen over deze super service!

    - Ronica Slot

  • Een ontzettend leuke ontmoeting, heerlijk eten en met zoveel zorg klaargemaakt en gepresenteerd. Een waar feest voor ogen, neus en mond én zeker voor herhaling vatbaar!! Wij zijn fan!

    - Ellen Bary

  • Voor mijn 30ste verjaardag heb ik Sharon/Verdeli gevraagd catering te verzorgen. Het eten zag er top uit en iedereen vond het super lekker. Alles is bespreekbaar en Sharon denkt heel fijn mee. Zeker een aanrader!

    - Sacha Bakker

  • Overheerlijk…!! Wij hadden dit jaar het kerst tapas menu… wat een feestje op ons bord!! En de bijpassende wijn was ook voor herhaling vatbaar… wij zijn fan!!!

    - Bas Nieweg

  • Really nice and cozy place! Amazing selection of vegetarian and vegan dishes, very friendly people! And the food tastes amazing, so much flavour and good quality. I read after that most is organic and/or local, which makes this place even better! Highley reccomend, especially the empanadas and salad choices! Looking forward to comming back and try the pastries!

    - Yelle Vosteen

  • Hidden gem between frites and more heavy food. Great quality and best of all its homemade 👌

    - V M

  • The Vega take away was very cozy, nice food and above all a fantastic host/owner who was not only friendly but was patient with all our questions. Highly recommend for a clean and healthy food which is quite different than the contemporary food available in the area.

    - Girsh KS

  • Heerlijke lunch gehad op het werk. Vooral de empanadas waren geweldig. En de soep....... kommen waren schoon!

    Alles super geregeld door Sharon!!!

    - Patricia de Puit

  • Cozy take away in the center of Den Helder with lots of vegatarian and vegan choices. I can especially recommend the variety of salads and the fluffy banana cake!

    The shop owners are very kind and the prices are more than reasonable.

    I will definitely come back! :)

    - F B

  • Very nice, lovingly run shop. The food is fresh and homemade and very, very tasty, especially the pasta. Great service, would come again and again.

    - Greta Lacht