duurzame catering

Wij werken samen met lokale producenten en gebruiken seizoensgebonden groenten om zo de kwaliteit van de gerechten zo hoog mogelijk te houden. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig uitgekozen en op de best mogelijke manier bereid.

Alle gerechten zijn volgens onze waarden uitgewerkt: vers, fair en culinair. Wij gebruiken nooit kant-en-klare sauzen, toppings, dipsausjes of toevoegingen. Alleen op deze manier kunnen wij ervoor zorgen dat ons eten écht vers is en zonder toegevoegde suikers of ongezonde oliën.

van verse groenten naar verrukkelijke maaltijden!

Voorbeeld gerechten*

*Wij werken altijd met verse seizoensproducten. Hierdoor kunnen het aanbod van gerechten en de omschrijvingen enigszins afwijken van wat er op het menu staat.

GERECHTEN

Rigatoni, Romesco saus en kruimels van feta

Melanzane (gesmoorde aubergine, vervolgens gegrild met gesmolten kaas) gereserveerd met gekruide aardappeltjes

Chili sin carne stoofschotel met bonen, mais, paprika, tomaatjes en gegrilde zoete aardappel (niet pittig)

Huisgemaakte paella rijk gevuld met diverse seizoensgroenten

Vegetarische Masaman curry geserveerd met rijst
(niet pittig)

Geroosterde aubergine ‘steak’, tahini dressing, gepekelde uitjes en gekruide bulgur

Gado-gado bowl met tempeh, sperziebonen, ei, radijs, brocolli en
huisgemaakte pindasaus

Green goddess bowl rijk gevuld met driekleuren-quinoa, kleurrijke groenten en een huisgemaakte proteïnerijke dressing

Farfalle met geroosterde groenten, zaden en
huisgemaakte notenpesto

Mediterraans gekruide rode bieten en aardappelstoofpotje

Gegrilde bataat, gemarineerde boerenkool, geroosterde zaden, en huisgemaakte kikkererwten-courgette fritters

Buddha bowl met rijst, sperziebonen, mais, kleurrijke groenten en citroen-tahini dressing (ook mogelijk met Satay dressing)

vullende maaltijdSOEPEN

Romige broccolisoep met verse kruiden

Geroosterde venkel-aubergine en tomatensoep met verse kruiden

Gekruide linzensoep (niet pittig)

Vegan ramen met gesmoorde paksoi

Romige aardappel-preisoep

Romige zoete aardappel & zongedroogde tomatensoep

Romige zoete aardappelsoep, kokosmelk, citroen en gember

Mexicaanse maissoep met avocado en tomaatjes, op smaak gebracht met een eigen blend van Mexicaanse kruiden

reviews

Verdeli heeft heerlijke catering voor ons trouwfeest verzorgd. Nadat we kennis hebben gemaakt en het buffet aangepast werd naar onze wensen, waren we verrast door de aangename porties en de diversiteit in de heerlijke vegan gerechten. Naast de lekkere hoofdgerechten ook veel opties in zoete en hartige hapjes. Alles netjes op tijd laten leveren en afhalen. Heerlijk eten en vriendelijke mensen. Heb niks te klagen over deze super service!

- Ronica Slot
Amazing food for our wedding. Not only was the food very tasty, the team prepared it with care, presented it nicely, and was overall very good in communication.

- Floris Boendermaker
Een ontzettend leuke ontmoeting, heerlijk eten en met zoveel zorg klaargemaakt en gepresenteerd. Een waar feest voor ogen, neus en mond én zeker voor herhaling vatbaar!! Wij zijn fan!

- Ellen Bary
Voor mijn 30ste verjaardag heb ik Sharon/Verdeli gevraagd catering te verzorgen. Het eten zag er top uit en iedereen vond het super lekker. Alles is bespreekbaar en Sharon denkt heel fijn mee. Zeker een aanrader!

- Sacha Bakker
Overheerlijk…!! Wij hadden dit jaar het kerst tapas menu… wat een feestje op ons bord!! En de bijpassende wijn was ook voor herhaling vatbaar… wij zijn fan!!!

- Bas Nieweg
Really nice and cozy place! Amazing selection of vegetarian and vegan dishes, very friendly people! And the food tastes amazing, so much flavour and good quality. I read after that most is organic and/or local, which makes this place even better! Highley reccomend, especially the empanadas and salad choices! Looking forward to comming back and try the pastries!

- Yelle Vosteen
Wat een fijne samenwerking met Verdeli. Alles was tot in de puntjes verzorgd: het eten was vers, smaakvol en prachtig gepresenteerd. Al met al was de service professioneel én hartelijk. We zijn ontzettend dankbaar voor hun bijdrage aan een geslaagde dag.

- C.T. (Carmela)
Heerlijke lunch gehad op het werk. Vooral de empanadas waren geweldig. En de soep....... kommen waren schoon!
Alles super geregeld door Sharon!!!

- Patricia de Puit
Super lekker eten. Heerlijk puur. Zonder fratsen. En het zag er prachtig uit. Je ziet dat het met veel liefde en aandacht is bereid. We hebben gesmuld. Dankjewel!

- Jet Kruijt