vegan buffetten


✓ Gezond en vers

✓ Vegetarisch (ook volledig vegan mogelijk)

✓ Wij houden rekening met allergieën en dieetwensen

✓ Persoonlijke service

duurzame catering

Wij werken samen met lokale producenten en gebruiken seizoensgebonden groenten om zo de kwaliteit van de gerechten zo hoog mogelijk te houden. Elk ingrediënt wordt zorgvuldig uitgekozen en op de best mogelijke manier bereid.

Alle gerechten zijn volgens onze waarden uitgewerkt: vers, fair en culinair. Wij gebruiken nooit kant-en-klare sauzen, toppings, dipsausjes of toevoegingen. Alleen op deze manier kunnen wij ervoor zorgen dat ons eten écht vers is en zonder toegevoegde suikers of ongezonde oliën.

van verse groenten naar verrukkelijke maaltijden!

vega catering den haag.jpeg
Den Helder catering.jpg
Barcelona wedding catering.jpg
IMG_6633 Medium.jpeg
20190921_230908.jpeg
Catering kantoren Noordkop.JPG
picoteo_Toast Barcelona Catering.jpg
event caterers.jpg
Gezonde catering.jpeg
30848734_654949868176488_8920750166140198700_o.jpg
vegetarian catering.jpg
Catering Gezond.jpg

voorbeeld menu van een van onze vegan buffetten

100% vegan
(gv) = glutenvrij


Orzo met seizoensgroenten en verse pesto
Orzo, huisgemaakte pesto en gegrilde, gekarameliseerde en gekonfijte seizoensgroenten

Groentenpaella
Paella met de frisse smaken van citroen en rode paprika’s, geserveerd met kleurrijke seizoensgroenten

Romige aardappelsalade (gv)
Zachtgekookte aardappeltjes in een heerlijk romige dressing met dille, prei en gekarameliseerde rode uitjes

Komkommer canapés (gf)
Komkommer hapjes gevuld met opgeklopte vegan kaas, verse kruiden en roze peper

Tricolore bulgursalade met rode kool, rucola, citrusvruchten en citrusdressing
Zomerse bulgursalade met frisse tonen van citrusvruchten en knapperige groenten

Brood + dip
Zacht platbrood (Lavash) geserveerd in repen met een huisgemaakte seizoensdip

Verdeli dessertproeverij:huisgemaakte brownies & worteltaart
Vegan brownies & worteltaart naar eigen recept (voor de brownies geldt: glutenvrij mogelijk, bevat noten)

extra’S

Optioneel hartig: zomerse tomaten-limoengazpacho
Frisse koude soep als voorafje geserveerd met verse kruiden

Optioneel hartig: Gemarineerde olijven
Groene en zwarte olijven gemarineerd met citroen en tijm

Optioneel hartig: Vegan crackers assorti met Chipotle dip

Optioneel zoet: Chocolade truffels
Huisgemaakte truffels van cacao, pure chocolade en sinaasappel

Optioneel zoet: vers fruit
Vers fruit hapklaar gesneden

reviews

  • Verdeli heeft heerlijke catering voor ons trouwfeest verzorgd. Nadat we kennis hebben gemaakt en het buffet aangepast werd naar onze wensen, waren we verrast door de aangename porties en de diversiteit in de heerlijke vegan gerechten. Naast de lekkere hoofdgerechten ook veel opties in zoete en hartige hapjes. Alles netjes op tijd laten leveren en afhalen. Heerlijk eten en vriendelijke mensen. Heb niks te klagen over deze super service!

    - Ronica Slot

  • Heerlijke lunch gehad op het werk. Vooral de empanadas waren geweldig. En de soep....... kommen waren schoon!

    Alles super geregeld door Sharon!!!

    - Patricia de Puit

  • Wat een fijne samenwerking met Verdeli. Alles was tot in de puntjes verzorgd: het eten was vers, smaakvol en prachtig gepresenteerd. Al met al was de service professioneel én hartelijk. We zijn ontzettend dankbaar voor hun bijdrage aan een geslaagde dag.

    - C.T. (Carmela)

  • Amazing food for our wedding. Not only was the food very tasty, the team prepared it with care, presented it nicely, and was overall very good in communication.

    - Floris Boendermaker

  • Een ontzettend leuke ontmoeting, heerlijk eten en met zoveel zorg klaargemaakt en gepresenteerd. Een waar feest voor ogen, neus en mond én zeker voor herhaling vatbaar!! Wij zijn fan!

    - Ellen Bary

  • Voor mijn 30ste verjaardag heb ik Sharon/Verdeli gevraagd catering te verzorgen. Het eten zag er top uit en iedereen vond het super lekker. Alles is bespreekbaar en Sharon denkt heel fijn mee. Zeker een aanrader!

    - Sacha Bakker

  • Overheerlijk…!! Wij hadden dit jaar het kerst tapas menu… wat een feestje op ons bord!! En de bijpassende wijn was ook voor herhaling vatbaar… wij zijn fan!!!

    - Bas Nieweg

  • Really nice and cozy place! Amazing selection of vegetarian and vegan dishes, very friendly people! And the food tastes amazing, so much flavour and good quality. I read after that most is organic and/or local, which makes this place even better! Highley reccomend, especially the empanadas and salad choices! Looking forward to comming back and try the pastries!

    - Yelle Vosteen

  • Super lekker eten. Heerlijk puur. Zonder fratsen. En het zag er prachtig uit. Je ziet dat het met veel liefde en aandacht is bereid. We hebben gesmuld. Dankjewel!

    - Jet Kruijt

Bekijk de reviews op Google